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UMA PRODUÇÃO DA QUAL SE PODE ORGULHAR

O ano agrícola  inicia-se em Setembro.  Preparam-se as terras ainda antes das primeiras águas para as sementeiras, "semeia no pó e não tenhas dó", diz a sabedoria local.

 

Durante o Inverno existe mais carência de alimento disponível de forma natural, pelo que estas sementeiras se  destinam a colher forragem (feno)  que armazenamos para dar aos nossos animais nestes períodos mais rigorosos.

Lembram-se da  cigarra e da formiga? O princípio é esse.

Armazenar na Primavera para passar bem o Inverno.

 

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Depois do rigor do Inverno, os dias crescem, a temperatura aumenta, as horas de sol são em maior número.

É também por isso que temos na Primavera a nossa época principal de partos, pois existe alimento em quantidade e qualidade que possibilita às nossas vacas dar muito leite aos nossos bezerrinhos.

 

A partir de Junho chega o Verão e a temperatura aquece, são muitos os dias acima dos 40 graus.

 

Há ter água fresca e limpa sempre disponível.

É também preciso dar especial à alimentação dos nossos animais, estando sempre atentos ao momento em que a pastagem disponível pode deixar de ser suficiente.

BEM-ESTAR ANIMAL

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LIBERDADE

O nosso gado vive 365 dias por ano ao ar livre nas vastas planícies do Alentejo.

Sem stress, saudável e feliz.

ALIMENTAÇÃO

Sem aditivos, hormonas ou artifícios, o nosso gado pasta erva fresca o ano inteiro.

Para ser o melhor há que comer melhor.

CUIDADOS

 Livres de qualquer stress e com todo o maneio adequado. Minimizamos as intervenções,  nunca descuidando na alimentação e a sua saúde.

DEDICAÇÃO

Uma equipa de técnica e veterinária sempre presente e pronta a prestar auxilio.

Dedicada em tratar o gado da maneira mais ética e delicada.

grama molhada

BEM-ESTAR DO PLANETA

Planeamos as épocas reprodutivas de acordo com as características da herdade, dos nossos animais e com a disponibilidade de alimento.

Fazendo com que as épocas mais exigentes do ciclo reprodutivo coincidam com as alturas de maior disponibilidade de alimento natural. 

Criamos assim as condições perfeitas respeitando o ciclo natural.

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PRODUÇÃO
SAZONAL

O aproveitamento máximo de recursos que temos ao nosso alcance é fulcral.

Podemos fazer mais com menos. Combinamos o melhor que a  Natureza nos oferece, com os melhores cuidados que a experiência de gerações e a ciência nos trazem.

Com gastos mínimos produzimos um produto da mais alta qualidade.

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GESTÃO DE
RECURSOS

Cerca de 20% do nosso paraíso bovino é composto por ativo florestal.    

As árvores que plantamos encarregam-se de captar todo o carbono atmosférico e gases emitidos pelas nossas vacas, fazendo assim com que o impacto carbónico da  nossa produção seja positivo!

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0% PEGADA CARBÒNICA

Todas as embalagens que usamos são fabricadas em Portugal.

Optamos pela escolha de materiais reciclados, o cartão que usamos nas nossas embalagens é 100% reciclado.

Damos sempre o máximo por ser o mais verdes possível.

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EMBALAGENS 
RECICLADAS

Porque uma manada exige um gasto considerável de nutrientes do solo, temos uma relação de cerca de 3 hectares por vaca e a nossa manada é dispersa por 12 locais de pasto diferentes ao longo do ano de maneira a nunca haver sobre pastoreio.

Fazemos uso deste sistema rotativo de modo a aumentar a regeneração do solo, melhorando e fortalecendo a saúde e vitalidade das terras nossas agrícolas.

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AGRICULTURA REGENERATIVA

A nossa exploração, é totalmente amiga do ambiente, de acordo com o Modo de Produção Biológico.

Os nossos animais vivem em total liberdade, livres de qualquer stress e com todo o maneio adequado, minimizando as intervenções, mas nunca descuidando a sua alimentação e a sua saúde.

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PRODUÇÃO BIOLÓGICA

BEM-ESTAR DO CLIENTE

Desmistificamos a ideia de que comer carne faz mal. 

A carne é um alimento essencial na dieta de todos, melhor ainda se for uma carne de qualidade superior!

Primamos pela excelência, pela qualidade e bem-estar dos nossos animais.

Fazemo-lo porque faz bem.

Fazemo-lo a pensar na saúde e bem estar dos nossos clientes.

Fazemo-lo por ser exemplo do bem, bem feito.

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Dos miúdos, aos graúdos, aos mais crescidos, á mãe, ao pai, aos tios e aos avós.

Uma carne deliciosa que faz sempre um brilharete seja em que mesa for.

O complemento perfeito para uma dieta mais saudável e uma melhor saúde.

Com todos os nutrientes e aminoácidos necessários, feita com amor para fazer crescer em força e vigor.

(O que rima é verdade)

Todos os nossos clientes desfrutam da comodidade das nossas entregas ao domicílio.

Sempre que tocamos á campainha é uma alegria, o campo entra em casa e traz sabores para recordar para a vida toda.

VALOR NUTRICIONAL

PROTEINAS

 

21.5g/100g

SAIS MINERAIS

Cálcio- 4mg            Potássio- 352mg

Ferro- 1.9mg           Sódio- 46mg

Fósforo- 192mg      Zinco-3.78mg 

Magnésio- 22.1mg 

CALORIAS

146 kcal/100g

GORDURAS

Gorduras monoinsaturadas 1.7g/100g

Gorduras poliinsaturadas 0.238g/100g

Colesterol 59mg/100g

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O DERRADEIRO SABOR DA CARNE À SUA ESPERA!

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